Cuenca: o que fazer em 1 dia

Cuenca se ergue sobre um esporão rochoso entre as gargantas dos rios Júcar e Huécar, a uma altitude média de 946 metros. A cidade velha é o ponto mais alto do município e quase tudo o que vale ver fica nela. Por isso o dia tem uma lógica simples: a ordem é a da subida, e o prêmio de fim de tarde é a ponte de San Pablo, de onde sai a imagem mais repetida da cidade. Calce sapato fechado, porque as ruas são de pedra e inclinadas.

Manhã: Plaza Mayor, catedral e torre de Mangana

Comece pela Plaza Mayor, levemente triangular, fechada pela catedral, pela prefeitura de 1733 e pelo convento das Petras. A catedral começou no século XII, no lugar da mesquita principal, foi consagrada em 1208 e só ficou pronta em 1271. O gótico chegou ali mais cedo do que em quase toda a Espanha. Horário de visita e ingresso mudam, então confirme no posto de turismo.

Dali, suba até a torre de Mangana, na praça do mesmo nome, sobre o solar do antigo alcázar andaluz. Desde o fim do século XVI, é assim que se chama o relógio da cidade. Nas ruínas do castelo ficava a alcazaba de Qūnka, e a cidade já existia em 784.

Quem prefere ouvir a história enquanto caminha pode fazer essa manhã no free tour por Cuenca, de duas horas, pelo centro histórico. Para os curiosos de lenda, o free tour pelos mistérios e lendas de Cuenca dura o mesmo tempo.

Tarde: Casas Colgadas, museu de arte abstrata e ponte

Depois do almoço, desça às Casas Colgadas, o símbolo da cidade. São casas penduradas sobre a garganta do Huécar, construídas desde pelo menos o século XV. Em duas, as Casas del Rey, Fernando Zóbel e Gustavo Torner abriram em 1966 o Museu de Arte Abstrata Espanhola. Foi a abertura dele que deu impulso à recuperação do casco antigo, que estava quase abandonado em alguns pontos. A terceira, a Casa de la Sirena, é restaurante.

O Puente de San Pablo fica sobre a mesma garganta do Huécar. A ponte de pedra, construída entre 1533 e 1589, acabou desabando. A atual, de ferro e madeira, é de 1902. Atravesse devagar, olhe para as casas penduradas e depois vire para o convento de San Pablo, do século XVI, hoje parador de turismo.

Se sobrar fôlego, passe pela calle Alfonso VIII, onde estão os “arranha-céus”, o apelido das casas de numeração ímpar: têm três ou quatro andares para a rua e mais de dez na parte de trás, penduradas sobre o bairro de San Martín. Quem quer descansar as pernas pode fazer o circuito no trem turístico de Cuenca, de uma hora.

Noite: a cidade alta sem as excursões

A cidade alta esvazia quando as excursões vão embora. O free tour noturno por Cuenca, de duas horas, é a forma mais fácil de ver essa outra cidade com alguém que conta o que cada rua foi.

Se preferir sozinho, caminhe da praça da catedral até os mirantes sobre o Huécar. O que se come na província vem da vida de pastores, arrieros e caçadores. O morteruelo, patê quente de caça em que entra a perdiz, e o ajoarriero, de bacalhau e alho, são os pratos que mais identificam a mesa conquense. Os zarajos e as costeletas de cordeiro lechal também aparecem. De digestivo, o resolí, licor de aguardente, café, canela, casca de laranja e açúcar.

Se chover

A chuva combina bem com museus. O Museu de Cuenca, na Casa del Curato, reúne achados arqueológicos e a história da província do Paleolítico à Idade Moderna, com três salas dedicadas às cidades romanas. O Museu das Ciências de Castela-La Mancha tem quatro salas temáticas e planetário. O Museu de Arte Abstrata, nas Casas Colgadas, já estava no roteiro da tarde: use-o como abrigo principal. Chove mais em abril e outubro (58 e 60 mm), e o inverno é frio: a mínima em janeiro é de -1 °C e a máxima, de 10 °C.

Se você vier de Madri sem carro

O trem de alta velocidade chega à estação Cuenca-Fernando Zóbel, que fica fora da cidade alta; uma lançadeira de ônibus liga a estação ao centro. O painel desta página dá 167 km por estrada desde Madri, perto de duas horas. Confira horários e preços na Renfe antes de planejar o retorno.

Onde dormir

Dormir na cidade alta permite fazer o roteiro a pé, mas é a parte com mais ladeira. Nas zonas planas, como o Centro, a caminhada até a cidade velha tem subida no fim. Em setembro, nas festas de San Mateo (de 18 a 21), a procura sobe. Reserve com antecedência se a sua data cair nessa semana.

Perguntas frequentes

Um dia basta? Basta para a cidade velha. A Ciudad Encantada, com formações calcárias numa propriedade privada de acesso pago, pede outro dia e transporte ou excursão.

É cansativo? É a cidade alta que cansa: ruas de pedra, ladeiras e degraus. Deixe a parte alta para a manhã e vá descendo ao longo do dia.

Quando é a melhor época? Primavera e começo de outono. Em julho e agosto a máxima média é de 31 °C, e no inverno a cidade esfria bastante.