Ourense

Ourense (Orense, em espanhol) é a capital da província e a maior cidade do interior da Galícia: 104.250 habitantes (INE, 2023), o terceiro município galego em população. Fica no sudeste da comunidade, a 139 m de altitude, num vale atravessado pelo Miño e por dois afluentes, o Barbaña e o Lonia. A cidade é conhecida como a “cidade das Burgas” pelas fontes de água termal que brotam no centro a 60 a 68 °C, e é provavelmente a melhor razão para vir.

Da água quente ao nome da cidade

A origem é romana, e a etimologia é discutida. Uma teoria diz que os romanos a chamaram Auriense, “a cidade do ouro”, por causa do metal encontrado no Miño. Outra liga o nome ao latim aquae urentes, “águas ardentes”. Na época sueva, a cidade teria sido corte real, e o rei Teodomiro teria mandado construir a primeira igreja de São Martinho de Tours, o padroeiro. Em 1084 o bispo Ederonio restaurou a catedral, e em 1122 os bispos receberam a jurisdição da cidade, que mantiveram até 1628. O castelo de Castelo Ramiro, do fim do século XII, foi demolido por ordem dos Reis Católicos em 1486.

O trem chegou em 1881, e a cidade virou um centro comercial e administrativo. É hoje o principal nó ferroviário da Galícia.

O que ver, na ordem que funciona

• Catedral de San Martín. Construída entre os séculos XII e XIII, teve o altar-mor consagrado em 1188 e é considerada um dos grandes templos românicos da Espanha. O Pórtico del Paraíso reproduz de forma simplificada o Pórtico da Glória de Santiago, e é posterior a ele, de meados do século XIII. A capela do Santo Cristo guarda uma talha documentada desde o século XIV, a mais venerada do templo. O retábulo gótico do altar-mor, de Cornelis de Holanda, é de 1516 a 1520.
• Ponte Velha (Ponte Vella). Da primeira ponte romana, da época de Augusto, restam algumas pedras nas bases. O perfil atual, com arco em ponta, vem da reconstrução do século XII, e no século XVII Melchor de Velasco Agüero deu a solução definitiva.
• Ponte do Milênio. Inaugurada em 2001, com passarela que chega a 22 m de altura e funciona como mirante sobre o Miño.
• Museu Arqueológico Provincial. Fica desde 1951 no antigo Palácio Episcopal, e é Bem de Interesse Cultural.
• As Burgas. Fontes de água hipertermal entre 64 e 68 °C, com vazão de 300 litros por minuto. É o ponto mais fácil de entender a cidade.
• Termas ao longo do Miño. As Termas da Chavasqueira têm três piscinas externas em cascata a 38 °C a 41 °C, em volta de uma construção de granito chamada Templarium. O Tinteiro é uma fonte de uso gratuito a 43 °C, a uns 500 m dali, e a Burga do Molino (Muíño da Veiga) é uma piscina ao ar livre, também gratuita, com horário e sujeita a fechamentos temporários; confira a situação no site de turismo de Ourense. As Burgas de Outariz têm água a 60 °C em dois pontos e cinco círculos de pedra, de 36 °C a 60 °C, com uma passarela sobre o rio onde, segundo a tradição, os namorados prendem cadeados. Algumas piscinas são gratuitas, e o recomendado é não passar de 30 minutos na água quente; confira a situação e as regras atuais no site de turismo de Ourense, porque podem fechar temporariamente.
• Ribeira Sacra. As margens dos rios Cabe, Sil e Miño ao sul de Lugo e ao norte de Ourense, com o Cânion do Sil, miradouros e um catamarã aberto ao público. A zona foi declarada Reserva da Biosfera em 15 de setembro de 2021.

Entre as atividades da Civitatis que o painel lista estão free tours por Ourense, pela Ourense termal e pelos mistérios e lendas da cidade, a visita à catedral com subida à torre, a excursão à Ribeira Sacra e o passeio de barco pelos cânions do Sil.

Como chegar

Ourense tem a primeira linha de alta velocidade em funcionamento da Galícia, no trecho A Coruña–Santiago–Ourense, e a estação é servida pela Olmedo–Zamora–Galícia. A linha convencional A Coruña–Zamora liga a Madri, e há serviços de Renfe Média Distância para Santiago, A Coruña, Vigo, Lugo e Ponferrada, além de longo percurso para Barcelona e Bilbao. Está prevista ainda a ampliação da estação intermodal, que reunirá trem e ônibus, adjudicada em fevereiro de 2024. Horários e trechos mudam, então confira na Renfe.

Por estrada, pelas contas do painel desta página: Santiago de Compostela a 110 km, Vigo a 100 km, A Coruña a 174 km, Porto a 212 km, León a 300 km, Valladolid a 348 km, Madri a 500 km e Lisboa a 521 km, cerca de 5h40. O eixo principal é a autovia A-52 (Rías Baixas), que contorna a cidade pelo oeste, e a AG-53 liga a Santiago.

Quando ir

A água termal é atração o ano todo, mas a chuva não: pelo painel, de outubro a janeiro chove cerca de 100 mm por mês ou mais. A primavera é boa para andar pela cidade. O verão é quente, com máximas de 31 °C em julho e agosto.

As festas do ano: o Carnaval, a Festa dos Mayos, em maio, com composições de flores e musgo, a procissão de Fátima, o Corpus, em junho, com fogos e Batalha de Flores, a de Santiago, em julho, a dos Remedios e o Magosto, no outono, quando se assam castanhas e se bebe vinho novo; veja as datas no site de turismo de Ourense.

Um roteiro de dois dias

Dia 1: catedral e Museu Arqueológico pela manhã, almoço no centro, Ponte Velha e As Burgas no fim da tarde. Dia 2: uma termal ao ar livre pela manhã, o restante para a Ponte do Milênio, o passeio do Miño e o que sobrar. Um terceiro dia vai para a Ribeira Sacra.

Na mesa

A cozinha da província de Ourense é mais de roça que de marinheiro, com o pote galego, a androlla (embutido de costelas de porco curado na fumaça, homenageado no domingo de Carnaval, em Viana do Bolo), a empanada galega e o caldo de castanhas no inverno. O pulpo a la gallega também é conhecido, e a Festa do Polvo de O Carballiño, município da província, acontece no segundo domingo de agosto. Entre os doces estão os almendrados de Allariz e o marron glacé da capital. A província tem quatro denominações de origem de vinho: O Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra e Monterrei; Afonso X já chamava a cidade de “Ourens do bon vino”.

Perguntas frequentes

Quantos dias reservar? O painel indica de dois a três dias.

As termas são gratuitas? Há banhos gratuitos, como o Tinteiro e a Burga do Molino, e spas pagos, como a Chavasqueira e Outariz; os horários variam e alguns locais podem fechar temporariamente. Confira regras e horários atuais antes de ir.

Ourense tem praia? Não: é a única província galega sem costa. O banho fica por conta das piscinas termais.

Dá para ir de Santiago a Ourense de trem? Sim, pela linha de alta velocidade A Coruña–Santiago–Ourense; a duração e os horários você vê na Renfe.

Para seguir viagem. Santiago de Compostela fica a 110 km pelas contas do painel, e Lugo, a 114 km.