Valladolid: o que fazer em 1 dia

Valladolid é maior do que parece, mas o que interessa cabe num círculo curto. Entre o museu de Escultura, ao norte, e a Plaza Mayor, ao sul, são uns 680 m em linha reta. O Campo Grande, o parque da cidade, está a mais 700 m da praça. Como as distâncias são pequenas e o terreno é plano, o dia vai do museu, de manhã, ao parque, no fim da tarde, sem carro e sem correria. A cidade foi capital do Império entre 1601 e 1606, e ainda carrega isso nos palácios.

Manhã: museu de Escultura, San Pablo e os palácios

O Museu Nacional de Escultura é o primeiro da lista. Guarda a coleção de escultura mais importante da península, de peças da Baixa Idade Média até o início do século XIX, com obras de Alonso Berruguete, Juan de Juni e Gregorio Fernández. O núcleo é o Colégio de San Gregorio, construído entre 1488 e 1496 em volta de um pátio de dois andares ligados por uma bela escada, com motivos de jugos e flechas e folhagem que invade todas as superfícies. O museu nasceu em 1842 com obras de conventos suprimidos. Para chegar ao que importa, a visita guiada pelo Museu de Escultura dura 90 minutos.

Ao lado, a igreja de San Pablo, erguida entre 1445 e 1616 pelos dominicos, fica a uns 75 m do museu. Na mesma praça estão o Palácio Real, a uns 130 m da igreja, e o palácio de Pimentel, a uns 70 m dela. O Palácio Real foi residência dos reis quando a corte esteve na cidade, entre 1601 e 1606, e ali nasceu Filipe IV, em 8 de abril de 1605. Em Pimentel nasceu Filipe II, em 1527, e hoje está a Diputación Provincial. Quem quer entrar no palácio real pode reservar o tour teatralizado pelo Palácio Real de Valladolid.

Tarde: catedral, galeria Gutiérrez e Plaza Mayor

A catedral, a uns 470 m do museu, foi desenhada por Juan de Herrera e nunca ficou pronta: só uns 40% a 45% do projeto foram construídos. O retábulo principal é de Juan de Juni, e as capelas da antiga colegiata formam o Museu Diocesano. A visita à torre da catedral dura 45 minutos. Perto dali está a igreja de Santa María la Antigua, do século XI, com um campanário românico chamado de “rainha das torres românicas de Castela”.

A 190 m da catedral, o Pasaje Gutiérrez é uma galeria comercial coberta, aberta em 1886, uma das poucas que sobram no país. Dali a Plaza Mayor são uns 310 m. É a primeira praça maior regular da Espanha, desenhada depois do incêndio de 1561, e tem no centro a estátua do conde Pedro Ansúrez, o repovoador da cidade. Da praça nascem dez ruas, e uma delas, a calle Santiago, é das principais vias de comércio.

A uns 180 m, o mercado del Val, de estrutura de ferro, foi construído entre 1878 e 1882, tem 112 m de comprimento e fica junto à igreja de San Benito el Real, gótica, erguida entre 1499 e 1515 sobre o antigo alcázar. O Campo Grande, o parque triangular de uns 113.000 m², fica a mais 700 m da Plaza Mayor e é o fim natural da tarde. O parque tem cerca e portões, e no fim do dia vale confirmar o horário de fechamento. Os pavões e faisões, espalhados pelo parque, são os verdadeiros moradores.

Noite: pinchos e luzes

De volta à Plaza Mayor, a noite é de pinchos e vinho. O pincho, aqui, é a fatia de pão com uma porção pequena em cima, e a cidade tem até um concurso nacional de pinchos e tapas. Os vinhos da província vêm de cinco denominações de origem, entre elas Ribera del Duero, Rueda e Cigales. O prato típico é o lechazo, o cordeiro assado no forno a lenha.

Para fechar, o tour noturno Rios de Luz dura 1 hora e 45 minutos. Se preferir guia durante o dia, o free tour por Valladolid leva 90 minutos.

Se chover

Outubro e novembro são os meses mais chuvosos do painel, com 61 mm e 50 mm, e o inverno tem máximas de 8 °C a 11 °C. Com chuva, fique no museu de Escultura, na catedral e no Pasaje Gutiérrez, e deixe o Campo Grande e as praças para a hora em que o tempo abrir.

Onde dormir

Perto da Plaza Mayor você está no centro das tapas, a pé do mercado del Val e de San Benito. Em volta da Plaza de San Pablo, o ambiente é mais institucional e mais calmo à noite. Perto da Acera de Recoletos, junto ao Campo Grande, o eixo é largo e arborizado, a uns 620 m da Plaza Mayor em linha reta.

Perguntas frequentes

Funciona como bate-volta de Madri? Funciona. O trem de alta velocidade leva cerca de 1 hora até a estação Campo Grande, e o painel conta 193 km de carro.

Qual é a melhor época? A Semana Santa, declarada de Interesse Turístico Internacional em 1980, e a SEMINCI, no fim de outubro, são as datas mais fortes. Fora delas, o clima é seco e continental, com máximas de 31 °C em julho.

Quero ficar mais. O roteiro de dois dias acrescenta o Palácio de Santa Cruz e o Pisuerga. Para seguir, Salamanca fica a 115 km e León, a 139 km pelas contas do painel.